元町にあるパン屋さん『tombolo(トンボロ)』さんが宝来町にもお店をオープンさせたと聞き、行ってみました。
場所はこちら⬇️
tombolo horai · 〒040-0043 北海道函館市宝来町12−13
★★★★★·ベーカリー
サツドラ宝来店の方角からセイコーマート宝来店に向かうと左側にあります。

こちらの黒いサインスタンドを目印にすると良いです。

こちらのお店、電車通り側と裏通り側と両方から入ることができます。
車で行く人は、裏通りから入った方が駐車場スペースが分かりやすいです。

平日はカフェ営業もされていると聞いて行ってみたのですが、残念ながらこの日はカフェ担当の奥様が不在でカフェ利用はできませんでした

なので、パンやその他あれこれを買って帰るとします。
こちらの立派な焼き釜を見てびっくり!

宝来店を始めたのは、この薪で焼く焼き釜でパンを焼きたかったからだそうです。
立派な釜があるので、とっても寒い日だったのに、この部屋自体がポカポカと暖かかったです。

パンやケーキなどが並んでいました✨

ハード系のパン好きさんには、たまらないラインナップ!

いくつか、買ってみました!


600円
ものすごーく大きなカンパーニュ!
ハーフサイズでも、ずっしり重いです。
この大きさのパンが焼けちゃうのは、やっぱりあの巨大焼き釜ならでは♪

70円/グラム
こちらはナッツとドライフルーツたっぷりケーキ!
いちじくのプチプチがたまらない♪

600円
バスクチーズケーキは濃厚でとーっても美味しかったです✨
もしあなたがお店に行った時に売ってたら、絶対買うべき!

450円
ポテトキッシュも美味しかった✨
カンパーニュ&ポテトキッシュを買ったので、この日はシチューを作って一緒に頂きました♪
残念ながらこの日は利用できませんでしたが、『tombolo(トンボロ)』さんではカフェ営業もしています。

平日は、こちらの宝来町店で。
土日は元町店でカフェ営業しているそうです。

また、tomboloさんでは、シュトーレンの予約も受付中でした✨

大きな薪の焼き釜を備えたtombolo宝来町店さんでした!
tombolo horai
宝来町店
函館市宝来町12-13
定休日:月・火・水
営業時間:11:00~16:00
mail: info@tombolo.jpn.org
URL: http://tombolo.jpn.org/天然酵母パン
宝来町店
函館市宝来町12-13
定休日:月・火・水
営業時間:11:00~16:00
mail: info@tombolo.jpn.org
URL: http://tombolo.jpn.org/天然酵母パン
tombolo
元町店
函館市元町30-6
定休日: 月・火・水
営業時間:11:00~17:00
tel: 0138-27-7780
元町店
函館市元町30-6
定休日: 月・火・水
営業時間:11:00~17:00
tel: 0138-27-7780
