この日は函館駅近くでランチとなりました。
たしか最近この辺に食堂がオープンしたよな～と来てみたのが、こちら。
『十字屋食堂』さんです。
十字屋珈琲さんが今年3/31にオープンさせた食堂です。
場所はこちら⬇️
マックスバリュ若松店の並び…すぐ横です。そして、津軽屋食堂さんの斜め向かい側辺りになります。
駐車場はありません。
清潔感のある店内です。
テーブルクロスの感じといい、いかにも町の食堂という感じ。
メニューはこちら⬇️
看板メニューは煮込みのようで、他にも、生姜焼きやザンギ・トンカツなど、お昼に食べたいボリュームメニューが並びます。
十字屋コーヒーさんがやってるだけあり、すべてのメニューにセルフ式のコーヒーがついているそうです。
初めて来たので、やはり看板メニューから行こうかな。
（特製カレー）
1200円
しょうゆ味と特製カレー味があるので、特製カレーの方にしてみました。
取っ手付きの鉄板に乗った煮込み。
これはもう【このままごはんの上に掛けなさい】という感じの配膳スタイルですよねw
ごはん、少なめにしてくださいって言うのを忘れたので、なかなかの量でしたw
お味噌汁と、浅漬け・お浸しの小鉢つき。
煮込みの上には卵黄が乗っていて、ぷちんと割ってとろりんと流れ出した卵黄と一緒にお肉を口に運びます。
や、やわらか！！！
お肉のやわらかさにまず驚き…
私が今まで食べた煮込みの中で一番上品な味！
カレーのスパイスも効いているせいか、洋風感がハンパない。
これ、リストランテで食べる【カルボナーデ】じゃないの？って感じでした✨
ふだんお料理する人なら分かると思うけど、これを作るにはどれだけアク取りをして、どれだけ時間掛けて煮込んで作らないとならないか…と、思ってしまう一品でした。
立地的に仕事途中のビジネスマンなど男性客が多いお店だと思いますが、ぜひぜひふだんお家でお料理担当している奥さまたち！来てみてほしいな～✨
3月にオープンしたばかりの『十字屋食堂』さんでした！
