今、 函館の蔦屋書店 でこんなことやってますよ~!!とフード系のPOP UP SHOPを紹介している<今 蔦!>です。
本日11/18(月)から、蔦屋書店の南側入口POPUPスペースに『甘味処 もなかのすずや』さんが登場しました✨

甘味処 もなかの 「 すずや 」さんは宮城で大人気のずんだスイーツのお店です!
すずやで使用する枝豆は宮城県角田市産の “秘伝豆”です。
秘伝豆というのは、甘さ、香り、実の張り、大きさ、味わい、どれも素晴らしく生産量も少ない幻の豆の事です!



・すず芽(ずんだもなか)~濃厚で酸味とコクのバランスが抜群な秘伝豆とレアチーズのあじわい
宮城県角田産の秘伝豆ずんだでレアチーズを包んだもなかです。


・すんだのチーズケーキ
薫り高い秘伝豆ずんだを最大限に引き出す様に、サワークリームやレモンで酸味を調整し、しっとりと焼き上げたチーズケーキです。
カヌレも売ってました!

他にも、ずんだバターサンド、カヌレ、ようかん、ずんだフィナンシェ、クッキーなどなど、ずんだを使ったスイーツがたくさんありましたよ~♪

私もいろいろ買っちゃいました♪


カヌレは左から【ラムレーズン】、【抹茶】、【黒糖くるみきな粉】
カヌレ3個セットや6個セットは、好きなカヌレを選んで詰め合わせにしてもらえまーす♪

ずんだのチーズケーキはワンカットサイズが518円
私はワンカット×2よりもちょっと大きめのカットなしのサイズで買いました。

チーズケーキの下には、歯応えの残ったずんだがたっぷり!

すず芽はたっぷりのずんだを最中の皮で挟んでいただくので、一番ずんだをダイレクトに味わえました!
もなかのすずやさんは11/24㈰までで今週いっぱいの出店なので、食べてみたい方はお早めに~!!
甘味処 もなかのすずや
開催 2024.11/1(月)~11/24(日)
時間 10:00~18:00
場所 南側入口POPUPスペース
