この日は、昨年10月にも来た『富士宮やきそば かえで』さんに来てみました。
こちらのお店は2025/6月にオープンしたお店です。
場所はこちら↓
駐車場はお店の前です。
店内写真は前回来た時のものです。
卓上のメニューです⬇️
単品メニューも豊富なので、ご近所の方なら夜に単品料理や焼きそばをあてにお酒を飲むのもイイですね✨
こちらの卓上メニュー以外にも、まだまだメニューはいっぱいあります！
昨年、オープンの4ヶ月後に来た時より、ますますメニューが増えてました！
さて今日、わたしが来てみたのは『かえで』さんのInstagramで山梨名物の【ほうとう】の提供を始めたとお知らせしていたからです。
私は山梨には行ったことがないし、本場のほうとうを食べたことがありません。
少し太めのうどんを【ほうとう風】みたいな感じで提供しているお店はありますが、味付けなどは本場とは違う感じ。。 なので、これを機に、本場のほうとうを食べてみよー！！ってことで来てみました！
1280円
ほうとうは注文してから出来上がるまでに20分ほど掛かるそうです。
一人前としては大きめの土鍋に、味噌仕立てのお出汁が入って、その上にはたっぷりの野菜がのっています✨ 野菜は、大根・里いも・かぼちゃ・長ネギ・しいたけ・ごぼう…と盛り沢山です♪
うどんというよりは、鍋料理という感じです。
麺を持ち上げてみてびっくり！
ほうとうは太めの麺とは思ってましたが、想像以上に太くて肉厚の麺です。
食べてみると、とっても分厚いので、麺というよりは半分お餅!?って感じの食べ応えです。
味噌のお出汁がぴったり合いますねー。
土鍋は熱々なので、添えてくれた小鉢に移していただきました。
初ほうとうは味噌仕立のお出汁が美味しくて気に入りました♪
麺も普段食べてるうどんとは違うので最初は戸惑うけど、一度は食べてみる価値あり！です。
メニュー豊富で、甲州ほうとうも食べれちゃう『富士宮やきそば かえで』さんでした！
営業時間：11:30〜15:00・17:00～20:00
定休日 ：水曜日、木曜日
以前、【生姜焼き定食】と【富士宮やきそば】を食べた時の記事はこちら⬇️
