「すっつしらす会館」期間限定の旬の味！生しらす丼と牡蠣を堪能♪

出張で寿都方面に行ったので、今時期しか食べられない生しらす丼をいただいてみる事に！！

とゆーわけで、海沿いにある『すっつしらす会館』に行ってみました。

場所はこちら⬇️

https://maps.app.goo.gl/X8BYUMmsehrJpyUM9

maps.app.goo.gl

お店の横に駐車場があります。

いやはや、びっくりだったんですが、ものすごーく混んでました！

50席近くもある広～い店内に、次から次へとお客様がいらしていて大繁盛でございます。

みなさん、期間限定の味・生しらすを求めてこんなに沢山来てるのだな～

メニューはこちら⬇️

どこかに小さく書いてるのですが、丼メニューを注文すると【蒸し牡蠣】が１個付いてきます。

私は、生しらす&釜揚げしらすのハーフ&ハーフ丼にしました。

生しらすと釜揚げしらすが半分ずつに、青ネギ・海苔・生姜とウズラの卵黄が乗っています。

食べ方を参考に、生姜正油を作ってかけました。

釜あげしらすの方には、若干の塩味が付いているので、生しらすの方をメインに生姜醤油をかけてみました。

とろんとろんの新鮮な生しらす。

今しか食べられない！と思うと、有り難みもひとしおです。

生臭みのようなものは一切感じませんでした。

釜あげしらすはふっくらと柔らかい身がこれまた美味しい。

どっちも味わえるハーフ&ハーフにして正解でした✨

お味噌汁は、フツーのワカメ。

蒸し牡蠣は丼メニューを頼むと付いてきます。

生牡蠣は別注文です。

旬のものを頂けるのは本当に贅沢なことですね。

期間限定で味わえる貴重な生しらす丼をいただけて大満足でした♪