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店名は「こだわり」驚きの美味しさ!こだわりの澄んだスープが魅力の完飲必至ラーメン

道南ランチ(函館以外)
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この日は、長万部でランチです。 

こちらのお店のクチコミが良かったので来てみました。

長万部町にあるラーメン店『こだわり』さんです。

場所はこちら↓

https://maps.app.goo.gl/xG456ahoirP9o4NZ9
こだわり

駐車場は、お店のななめ向かい側の信号のある交差点の角になります⬇️

広広とした店内はテーブル席やカウンター席が。

写真ボケちゃいました

でもって、お店のあちこちにフィギュアが並んでまーす。

メニューはこちら⬇️

シンプルなメニュー。

ラーメン千円時代と言うのに、リーズナブルな価格設定です。

私は、こだわりラーメンの塩にしました。

こだわりラーメン・塩
750円

びっくりするぐらい澄んだスープです。

こちらのお店、こだわりという店名通り、無化調スープだそうです。

それでこの旨み!

飲んだ後に口残りするエグミ等も一切なし。まさにクリア。

麺もすごくシンプル。

かん水独特の匂いもしないし、まっすぐ素直な味。

クリアなスープと最高のコラボでした。

『こだわり』の店名通り、こだわり抜いた食材や工程を感じさせる味でした!

ラーメン好きさんは、ぜひ行くべき一軒です✨

こちらのお店、お昼しかやってないので気をつけてね♪

こだわり

北海道山越郡長万部町長万部76

月・火・水・木・金・土
11:00 – 14:00

定休日:日曜日

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