先日、函館国際ホテル【ル・アーヴル】の《ピンク＆ストロベリー アフタヌーンティ パリジャンスタイル with ハーゲンダッツ》をご紹介して、大変好評だったので第２弾です！
訪れたのは、函館国際ホテルの２階にある『日本料理 松前』です。
以前ブッフェでも訪れましたが、素敵な店内ですよね。
今回は、個室の方に和のアフタヌーンティーのセッティングがされていました。
今回の和のアフタヌーンティ～ はこだて 色彩茶会【春凛】のメニューはこちら⬇️
和のアフタヌーンティーですので、スイーツは和菓子です。そんなまさにハイライトといえる甘味には、「千秋庵総本家」から特別に取り寄せた上生菓子など4種類の和菓子がラインナップされています。
実はこちらのアフタヌーンティーを頂くにあたり、『和菓子なんて一つで十分で、そんなに食べられないのでは？お持ち帰りは出来るかしら？』と行く前は思っていたのですが…
結果、難なく完食いたしました！w
まず、甘さがほどよく、しかもひとつひとつ色んな味わいがあり美味しいこと！
特に【猫柳】という黄緑色の和菓子は【ぎゅうひ】と【きみあん】の組み合わせで、甘さもほどよく食感もふんわりとしていて、とっても美味しかったです✨
合わせるお茶は、純スリランカ産紅茶ブランド「ディルマ（Dilmah）」を4種類。
そして、函館の老舗茶舗・丸山園が特別にブレンドした高級煎茶を、種類制限なし＆お代わり自由で楽しめちゃうんです！
こちらのブレンド茶は、静岡の煎茶と伊勢のかぶせ茶のブレンドで、まずは水出しでかぶせ茶を味わい、その後お湯をいれて二煎目で煎茶の苦味や香りを味わい…三煎目、四煎目でもグリーンの色合い美しく、本当においしく味わうことができました✨
スイーツだけじゃなく、お茶のまろやかさや甘みも十分味わえます♪
とゆーわけで、和のアフタヌーンティ～ はこだて 色彩茶会【春凛】がすべて運ばれてきました～✨
和のアフタヌーンティーということで、なんとなく地味な色合いを想像していたのですが、手まり寿司や和菓子など、とってもカラフルで華やかです✨
一番上の段は【華やぎ手まり寿司5種】です。
こちらが、一人前です。
二段目は【旬めぐり小鉢四種】
こちらは日替わりの内容となっており、どんなお料理があるかはお楽しみ。
どの小鉢もちょっとワサビの香りがしたり、甘味だけだと飽きてしまいがちなアフタヌーンティーを美味しく食べられるような小さなアクセントをつけた味付けになっており、とっても美味しく頂けました！
そして、一番下の段は【春彩のひと鉢】
春の彩りを味わえる一皿になっています。
茶碗蒸しもありまーす♪
こちらは、自分で焼きながら頂くお団子です。
このお団子がとーーーっても美味しくて！
串から外して、表面がかりっとなるまで焼き…
温めたみたらしか餡を付けて頂きます。
このみたらしが最高に美味しい～✨
一緒に行った友だちと
「このみたらし、持ち帰りたいんだけど。」
「何につけても美味しいに決まってるヤツ。」
などと言い合って食べましたw
また、こちらのアフタヌーンティーには、お代わり自由のアイスクリームがあったので、その中から【林檎シャーベット】を頼んでみました。
林檎シャーベットと同時に、【出汁】と【梅昆布茶】もオーダー。
この林檎シャーベット、果肉がしっかり感じられて、とっても美味しかったです✨
これから行く人は絶対食べた方がいいですよ～！
ドリンクは、ソフトドリンク4種やコーヒーもセルフで頂くことも出来まーす✨
こちらの《和のアフタヌーンティ～ はこだて 色彩茶会【春凛】》は最大180分楽しむことができまーす。こちらのアフタヌーンティーは甘味以外のメニューも多くて、大変楽しめる内容になっていました♪
前回ご紹介した《ピンク＆ストロベリー アフタヌーンティ パリジャンスタイル with ハーゲンダッツ》同様、おひとり4000円の料金がWeb予約することにより3500円になります。
《和のアフタヌーンティ～ はこだて 色彩茶会【春凛】》
・4,000円（お一人様）
・オンライン予約（Table check）特別価格おひとり様3,500円
・限定数 10名様（限定商品のため、1グループ4名様まで）
・対応時間 11:30-14:30（営業時間内を限度として最大180分）
・完全予約制（3日前17:00まで）
・1月24日（金）～3月31日（月）
※上生菓子は毎月内容が変更されます。掲載アイテムは1月の商品です。
※一部食材の仕入れができない場合は、代替え食材を使用する可能性があります。
※グループ全員の注文が必要です。シェアは出来ません。
予約はこちらから⬇️
《ピンク＆ストロベリー アフタヌーンティ パリジャンスタイル with ハーゲンダッツ》の記事はこちらから⬇️
