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5/10(金)にオープンしたばかりの『はこだてラーメン 函館家』は朝5時まで営業!飲んだ後の〆ラーメンにいいね♪

函館のランチ
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Instagramでこちら⬇️のお知らせを見たので行ってみました!

場所はこちら👇

https://maps.app.goo.gl/nbMd6Z35394SdeC39
はこだてラーメン 函館家

以前、若松町にあったラーメン店〈函館家〉さんが本町に移転し、5/10(金)にオープンしたそうです。

場所は、キングベアさんの向かい側の角でした。

提携駐車場などは無いそうですが、⬇️こちらの写真のように、お店の隣の建物横に1台分スペースがあるので、そこは停めていいとお店の方が教えてくれました。

メニューはこちら⬇️

注文は、券売機で買うスタイルです⬇️

お店の方に「おすすめは何ですか?」と聞くと、塩ラーメンとおっしゃったので、素直に函館塩ラーメンにしてみました。

お水はセルフスタイルです。

こちらが【函館塩ラーメン】です👇

透明度の高いクリアなスープは好感をもてますね~♪

香りもとってもイイです。

塩ラーメンは香りがすごく大事!と思ってて、せっかくの美味しいスープも焼豚の煮汁やシナチクを要因とする<ちょっと変な匂い>が混じってると、もうダメなんですよ!雑味になっちゃってー気になっちゃってー😅

そうゆうのは全然無くて、あっさりし過ぎるほどにシンプルな塩ラーメンでした。

お酒飲んだ後に食べたら美味しいだろーなーと思いました。

チャーシューは普通の感じです。

最近流行りの低温調理とかではなく、普通の感じ。

麵も柔らかすぎず、かと言って札幌ラーメンほどの硬さではなく、程よい感じでした。

スープとマッチしてます。

『はこだてラーメン 函館家』さん、飲んだ後に寄るのにぴったりのラーメン店ですね。

ここの塩ラーメンなら、夜中に食べても、翌日胃もたれの心配はなさそうです。

それにしても・・・

とうとう塩ラーメンも千円前後のお値段になりましたね😅💦

はこだてラーメン 函館家
函館市本町10-19
℡ 0138-83-6661
営業時間 11:00〜14:00  18:00〜05:00
定休日:日曜日

お店のInstagramはこちら👇

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