5/10(金)にオープンしたばかりの『はこだてラーメン 函館家』は朝5時まで営業！飲んだ後の〆ラーメンにいいね♪

Instagramでこちら⬇️のお知らせを見たので行ってみました！

場所はこちら👇

YAMAHA · 〒042-0943 北海道函館市乃木町４

バイク販売業者

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以前、若松町にあったラーメン店〈函館家〉さんが本町に移転し、5/10(金)にオープンしたそうです。

場所は、キングベアさんの向かい側の角でした。

提携駐車場などは無いそうですが、⬇️こちらの写真のように、お店の隣の建物横に１台分スペースがあるので、そこは停めていいとお店の方が教えてくれました。

メニューはこちら⬇️

注文は、券売機で買うスタイルです⬇️

お店の方に「おすすめは何ですか？」と聞くと、塩ラーメンとおっしゃったので、素直に函館塩ラーメンにしてみました。

お水はセルフスタイルです。

こちらが【函館塩ラーメン】です👇

透明度の高いクリアなスープは好感をもてますね～♪

香りもとってもイイです。

塩ラーメンは香りがすごく大事！と思ってて、せっかくの美味しいスープも焼豚の煮汁やシナチクを要因とする＜ちょっと変な匂い＞が混じってると、もうダメなんですよ！雑味になっちゃってー気になっちゃってー

そうゆうのは全然無くて、あっさりし過ぎるほどにシンプルな塩ラーメンでした。

お酒飲んだ後に食べたら美味しいだろーなーと思いました。

チャーシューは普通の感じです。

最近流行りの低温調理とかではなく、普通の感じ。

麵も柔らかすぎず、かと言って札幌ラーメンほどの硬さではなく、程よい感じでした。

スープとマッチしてます。

『はこだてラーメン 函館家』さん、飲んだ後に寄るのにぴったりのラーメン店ですね。

ここの塩ラーメンなら、夜中に食べても、翌日胃もたれの心配はなさそうです。

それにしても・・・

とうとう塩ラーメンも千円前後のお値段になりましたね

お店のInstagramはこちら👇

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