あのフレンチビストロの『odeon』さんが昼の時間帯にまったく違う業態のお店をオープンさせました。
11/11(土)にオープンした担々麺の専門店『sesami』です。
場所はこちら⬇️
中島廉売の通りにお店があります。
LAWSON函館中島町店の並び、虎の星ギョーザを通り越して黄色いアーケードに挟まれた店舗です。以前はお蕎麦やさんだったみたい。
駐車場は、中島廉売の駐車場が使えます♪
大きな看板やノボリ等は無いので、このスタンド看板⬇️だけが頼りです。見逃さないよう。
店内はカウンター席のみ7席ほどの小さなお店です。
お水は給水器からセルフでそそぐスタイルです。
メニューはこちら⬇️
注文は⬇️こちらの【ご注文用紙】に書き込んでオーダーするスタイルです。
メニュー以外にも辛さのレベルやトッピングなどを伝えるので、このような形にしているようです。
食べ方のレクチャーもあります⬇️
私は【担々麺】で辛さは1辛(スタンダード)にしてみました。
その上、トッピングの【温玉】もオーダー。
食後には【自家製濃厚杏仁プリン】もお願いしました。
カシューナッツ・肉味噌・長ねぎ・糸唐辛子が盛り付けられた美しい一杯です。
胡麻を半擦り位に擦って、香りが飛ばないうちに入れて食べるのがお薦めだそうです⬇️
一口スープを飲むと、なかなかの味の濃さです✨
私は温玉トッピングのみにしましたが、やはりライスも注文して、残ったスープに温玉と一緒にインして食べるのが大正解のスープの濃さだと思われます。
麺は手打ちっぽいちぢれ麺で、ちぢれた部分にスープがよく絡みます。
かなり濃厚な味の肉味噌。
スパイスの使い方が、担々麺ながら中華というより西洋料理の雰囲気を感じますね。
卓上にある調味料で辛さを加え、途中で温玉を入れて味変…と、いろいろ楽しめます✨
温玉を加えると一気に味がマイルドになります♪
さて、食後はメニューにあった【自家製濃厚杏仁プリン】を頂いてみます。
メニューにはお持ち帰り用で480円となってますが、担々麺など食事の際に一緒に注文すると200円で食べれます。
とろとろ系かと思いきや、けっこうカッチリした食感でした。杏仁の香りはそんなに強くなく、ミルクプリンみたいな味なので、杏仁が苦手な人でも食べれそうです。
帰りには、次回使える100円割引券がもらえました👇
悪天候のこの日も、次から次へとお客様がいらして、私が帰る頃には待っている人もいました。
オープン間もない、人気の担々麺専門店『sesami 』さんでした。
※こちらのお店は昼営業のみ。水曜から土曜日のみの営業で、祝日はお休みになります※
