この日は、赤川町の『Cafe・en』さんに来てみました。
場所はこちら⬇️
四季の杜へ向かう道を進み、草に埋もれそうになっている看板のところを右に曲がります。
少し進むと右側に現れるグリーンのお店です。
グリーンに囲まれたエントランスが、とっても素敵ですね✨
大きな窓が壁一面に広がる店内。
この日はけっこう暑い日だったけど、大きな窓が開け放たれて自然の風が入ってきていました。
「エアコンあるのに自然風なの⁉」と思ったのも束の間・・とっても快適なのに気づく！！
家の中でも車の中でもずーーっとエアコンの風に晒されていたので、このお店にいる間、自然の涼しい風に当たれて、とっても気持ちがよかったです✨
メニュー表は一応はありますが、ランチに関しては【美肌弁当】一択です。
夜は、予約対応となっているようです。
もちろん、美肌弁当を注文しました♪
こちらの美肌弁当、コラーゲンたっぷりの手羽先を始めとするお肌に良い材料を詰め込んだ女性には嬉しいお弁当になっています！
暑くて、お料理もそうめんとか簡単なものになりがちですが、できるだけ野菜やビタミンを意識した食事を摂りたいですね。
キュウリや人参もひと手間加えて食べやすくなっています。
サーモンはビタミンEが豊富。
玉ねぎと一緒にマリネになっています。
手羽は、お箸でちょっと触っただけで身がほぐれてしまうくらいホロホロに柔らかいです。
濃すぎず、素材の味が際立っている優しい味付けです。
野菜の炊いたものには、甘辛いシソ味噌がかかってました。
食後には、ドリンクとデザートが。
ドリンクはアイスコーヒーをチョイス。
この日のデザートは【にんじんゼリー】でした。
このにんじんゼリー、手作り感たっぷり。
必要以上に裏ごしせずに、にんじんの繊維感が残っていて、まさににんじんそのものを固めた甘さひかえめゼリーでした♪
「Cafe・en」(カフェ・エン) さんの【美肌弁当】は、名前に違わぬシッカリ丁寧に作られた優しいお弁当ランチでした。
TEL:0138-47-4333
