以前から行ってみたいと思っていた『函館刀削麺 翼餃子』さんに行ってみました。
場所はこちら⬇️
https://goo.gl/maps/Vhg4LxS3rzKprQAj9
goo.gl
駐車場はお店の前です。
お店の外観写真を撮り忘れました。。。ゆるぢでぐだざい…(T0T)
お店に入ると、可愛いワンコのジーマ君がお出迎え✨
この日は、外を怪しんで吠えまくっていたょw
メニューです⬇️
山椒と唐辛子の両方入った麻辣麺もかなり気になるけど、この日は担々麺気分だったので、担々刀削麺にしました。
餃子や一品料理もいろいろあります⬇️
夜の飲み放題プランも⬇️
さてさて、きました‼️
ビジュアル的にはちょっと辛そうに見えるかもしれませんが、全然辛くはありません。
辛くしたい人は、卓上の辣油などで調整するスタイル。
こちらが、このお店のウリ・刀削麺。
製麺機で作った麵とは明らかに違う、食べ応えのあるモチモチした麺。
薄い部分や厚い部分が入り混じり、食感の楽しさを味わえます。
スープが美味しい。
脂っこさも見た目ほどないし、下に沈んでるひき肉が美味しい。
それに器が素晴らしいですね？
なんでも、ここのご主人、陶芸家らしいですよ。なるほど、素敵な器です。
スープが美味しいのももちろんですが、器の底が気になって、久しぶりにラーメンのスープ完飲いたしました！！
ｗ
翼餃子
函館市美原2-1-4
TEL0138-87-4267
定休日毎週木曜日・第３水曜日
営業時間はこちら↓
