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「そばと酒 三貞」６月限定季節のそばは。。チーズと蕎麦！攻めてます‼️

函館のランチ
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柏木町のそばと酒 柏木町 三貞さんでは、月替わりで限定のお蕎麦メニューを出してます。

三貞さんの場所はこちら⬇️

そばと酒 柏木町 三貞 · 〒042-0942 北海道函館市柏木町７−３２
★★★★☆·蕎麦店
maps.app.goo.gl


前回の三貞さんの記事はこちら⬇️

「そばと酒 三貞」は魅力的なお蕎麦メニューがいっぱい！
先日、蔦屋書店でスイーツフェスタをやった時に買った「だしバスク」というチーズケーキを作ってるお蕎麦やさんがずっと気になってました。そばと酒三貞のだしバスクオリジナリティあふれるチーズケーキを作っちゃう蕎麦やさん、きっと新しいことに挑戦してて...
oishi-hakodate.com
2020.11.10

三貞さんはInstagramで毎月、限定おそばの案内をされてますが、６月のおそばを見て釘付けに‼️🤩

「２種類のチーズの冷たいおそば温玉のせ」

チーズ？おそばと？

こ、これは絶対に食べてみなくちゃ❗️

とゆーわけで、早速三貞さんにGo～🏃💨💨

そばと酒 柏木町 三貞

駐車場はお店の裏です。

メニューです⬇️

６月限定の「２種のチーズの冷たいそば温玉のせ」がメニューの一番上に載っています。

もちろん、オーダーは「２種のチーズの冷たいそば温玉のせ」です。

きました❗️

２種のチーズの冷たいそば温玉のせ
1250円

おそばの器に直接つゆをかけて頂くスタイルのようです。

ネーミング通り、

長万部町の川瀬チーズ工房さんのフリルチーズとせたな町の村上牧場レプレラさんのカリンパという２種のチーズが載っています。

まず、目の前に置かれた途端にチーズの薫りが！

うちの冷蔵庫に入ってるやっすいチーズとは違う素晴らしいイイ薫りがします。

フリルチーズがいっぱい乗ってる！

まず、チーズのみ。。お蕎麦とチーズ。。わさびつけて。。と食べ進めます。

そして、食べ終わる頃にベストの食べ方を会得しました！

まず、温玉をそろりそろりと移動させ、なるべくお蕎麦の中央におき、食べる毎に温玉マイルドソースを潜らせることが出来るよう配置。
つゆを適量かける。
箸でわさびをちょこっとつまみ、チーズに乗せる。
わさび付きのチーズとお蕎麦を一緒に口に運ぶ。
絶対にわさびをつけることを忘れてはならぬ。わさびがあることによりチーズの濃厚さが爽やかに変身して蕎麦と絶妙なマッチングを見せるのだ！(いつの間にかチーズ蕎麦仙人が爆誕)

⬆️これがベストです‼️　(あくまで個人の見解です😆)

お蕎麦・チーズ・わさびの絶妙のバランスが味わえて、これは新感覚！

フリルチーズはわりと塩味があるので、そんなにつゆをたっぷり掛けなくても足りる感じです。

欲を言えば、ここに３種類め。。

チーズの天ぷらをちょこっと加てもらえたら最高だったな～(欲深い😅)

三貞さんの新感覚お蕎麦、攻めてますね～食べに行くのが楽しい‼️🥳

来月も楽しみにしております🎵

そばと酒 柏木町 三貞
函館市柏木町7-32
☎0138-52-1055
定休日：月曜日
営業時間11:00～15:00/17:00～20:00

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