昨年12月、七飯町の国道５号線沿いに【キクラゲ専門店】がオープンしてたの、知ってました？
たぶん気になってた人も多いと思うのでレポしてきました！
場所はこちら⬇️
国道５号線沿いの【にじいろファーム】さんからもう少し大沼方面寄りの向かい側…『THE洗車場』の所です。
⬇️こちらのような看板が出ています。
敷地に入ってみると、国道の反対向きにこのような建物がありまーす⬇️
販売しているのは【キクラゲ】のみ！
24時間買えるように、自動販売機があります。
キクラゲには幾つかの種類があり、
・生キクラゲ
・小粒生キクラゲ
・乾燥キクラゲ
・スライス乾燥キクラゲ
・ぐろーぶ(乾燥キクラゲ)
などがあります。
お値段は一袋300～400円です。
こんな感じで自販機で買えます。
このタイプの自販機、小さいお子さんにやらせると喜びますよねw
くにちゃん家さんでは、週一位のペースで、試食サービスもやってるんです。
訪れた日当日もやっていたので、頂いてみました！
この日は、きくらげの卵炒めを試食！
してみたら…
キクラゲが肉厚で食べ応えがすごい
コリコリした食感が本当に楽しい…これは買ってみなくてはー！
生きくらげ
乾燥きくらげ(ぐろーぶ)
⬆️こちらが、生きくらげの普通サイズ(右)と小粒サイズ(左)なのですが…
小粒サイズで、私たちが思うきくらげの大きさより、ちょっと大きいかな？ってぐらい。
生きくらげの小粒じゃない大きいサイズになると、思わず｢デカっ！｣って声が出ちゃうほど大きいです。
さすがに大きすぎるから、料理するときは切って使いました。
切ったキクラゲを卵としめじと一緒にオイスターソース炒めにしました！
どうせ切るなら大きいサイズ買う意味無いやろと思うかもしれないけど、大きいサイズは、その分肉厚でもあるのです！
なので、口にいれた時のコリコリ感や食べ応えがハンパないんですー！うまっ✨
あとは、エノキ茸と一緒に卵スープにもしてみた。
そして気になる、干しきくらげの【ぐろーぶ】！
これを水に浸けて戻してみると!？
でかい！でかすぎる！
野球のグローブ並みにでかい！
(だから、このネーミング？)
春雨と一緒に炒め物にしたけど、こんなにキクラゲの食感や存在感を味わえるのは初めて！の美味しさでした✨
ここのきくらげ、かなり美味しいので、中華店さんは是非使うべき！と思いました。
セブンズファーム くにちゃん家、6月も試食会をやってまーす！
今月は半年間の試食会の中で、人気があったメニューが登場するそうなので、ぜひ行ってみてね⬇️
きくらげの美味しさ再発見！！
七飯町のセブンズファーム くにちゃん家さんでした！
セブンズファーム くにちゃん家
亀田郡七飯町桜町436番地
自動販売機で販売中！！
🗓不定期で試食開催
⏰試食時間 : 11:00〜15:00
お店のInstagramはこちらから↓
