食べられる花スイーツで人気の『Flower Picnic Cafe（フラワーピクニックカフェ） ベイエリア店』と言えば、昨年夏に元gramが入っていた場所にオープンしたことをご紹介済みですね！
そんな『Flower Picnic Cafe（フラワーピクニックカフェ）ベイエリア店』さんで、この度、まったく新しいメニューを提供することになったのでご紹介しまーす！
場所はこちら⬇️
ベイエリアの好立地ですね✨
駐車場はお店の前です。
広々とした店内は、カウンター席とテーブル席があります。
以前ご紹介した【ハニーバタートーストセット】なども、もちろんそのまま提供中です⬇️
今回、提供を始めたのがこちら⬇️
基本は、【新函館塩ラーメン】です。
こちらのラーメン、半日かけて水出しした昆布と煮干しに、鶏ガラと豚骨の旨味を丁寧に抽出して作ったスープ。
北海道産小麦100%の麺。
3時間じっくり火入れし、一晩タレに漬け込んで仕上げたチャーシュー
と、こだわり尽くして作り上げたラーメンです。
ここで、次の段階へ。
こちらは【チーズで仕立てる新函館塩ラーメン】
1480円
最初、塩ラーメンのクリアな旨みを堪能したあと、途中からとろりと溶けたチーズを投入！
チーズの濃厚なコクをプラスしてまったく別の洋の味わいも楽しむことが出来ます。
加熱してとろんとなったチーズをラーメンにのせると、スープの味わいが一気に洋風にスイッチ✨
北海道産チーズを数種ブレンドした特製ソースがクリアな塩スープの旨みをより一層奥行きあるコクへと変化させてくれます。
そして、もっと上の段階を楽しみたい方は、ぜひこちらを！
【一杯で、和洋コース体験】
1860円
こちらは、「〆」のご飯までを堪能できます。
たらことバターを添えた白米で、まさにリゾットの味わいを体験できます！
北海道産「ふっくりんこ」を使用。北海道産たらこ、バターにスープを注いで頂くしあわせ✨
まさにリゾット！
しかも、鶏ガラ&豚骨のクリアなスープ+北海道産チーズ+バター+たらこが最高のマリアージュです✨
ラーメンもチーズも美味しいけど、この最後の〆ごはんが最強の美味しさ✨なので、私としては、食べるなら、
【一杯で、和洋コース体験】を召し上がることをお薦めしまーす。
そんなフラワーピクニックカフェさん、1/25(日)-1/30(金)は特別体験期間として、
通常1480円の【チーズで仕立てる新函館塩ラーメン】を1000円で提供するそーです！
期間限定1480→1000円！
まだラーメンの提供を始めたばかりなので、特別体験期間はプレオープンみたいなものかな？
オペレーションに多少時間が掛かることもあるかも？ですが、それでもいいよ～って人は是非行ってみてね！
Flower Picnic Cafe(フラワーピクニックカフェ) ベイエリア店
函館市末広町12-3
営業時間:11:00~17:30 (L.O 17:00)
【ラーメン提供時間】
平日：11:00～15:00(LO:14:30）
土日祝：11:00～17:30(LO:17:00）
電話番号:050-8885-1450
駐車場：あり（お店の前）
支払い方法:現金・クレジットカード・PayPay・その他各種決済方法
定休日:不定休
