札幌に出張に行ってる間に、新しいラーメン店がオープンしてました。
『丸源ラーメン 函館美原店』10/1㈬にオープンしたようです。
場所はこちら⬇️
ゆず庵のお隣。
どうやら系列店のようです。
駐車場は広々✨
店内も広々。
ファミレスみたいな雰囲気です。
若いスタッフさんたちが元気に出迎えてくれます。声も出ていて気持ちのよい応対です。
メニューはこちらのタブレットから⬇️
メニュー内容はこちらを見てね⬇️
私は【熟成醤油ラーメン・野菜肉そば】に【味玉】トッピングにしてみました！
卓上の調味料はこんな感じ。
お水じゃなくて冷たいお茶が出てきたのは、思いがけず嬉しかった✨
五分も待たないうちに、私の注文した【熟成醤油ラーメン・野菜肉そば】に【味玉】トッピングがきました。オープン間もないのにオペレーションが素晴らしいね。
【味玉】トッピング 165円 (税込)
野菜肉そばにしたので、野菜がたっぷり乗っていまーす✨
さらっとしつつも、味に深みのあるスープ。
醤油の芳ばしい香りが引き立っていて、塩味(えんみ)が尖ってなく、今まで食べた醤油ラーメンの中でも好きな味でした。
柚子こしょうおろしが乗っていて、サッパリさせてくれます。
刻みネギが塊になって固まってしまってたのだけが残念かな。
チャーシューではなく、しゃぶしゃぶのような薄切り豚肉がのっています。
これが肉そばの所以ですね。
麺はコシが強い多加水麺。伸びにくいのが特徴らしく、野菜をモタモタ食べていても、最後まで麺は伸びてきません。
途中で、卓上にあった【どろダレラー油】を入れてみます。
辛すぎず香りが良く、味変にぴったり！
替え玉して食べる人は、二玉目にはこちらのラー油をたっぷり入れて食べるのもいいかもですね。
チャーハンセットや餃子セットもあり、セットにしても1500円程度で手軽においしいお店ですね。
こちらのお店なら飽きっぽい函館の人もオープン時だけではなく、リピートして来やすいのではないでしょうか？w
オープン間もない『丸源ラーメン 函館美原店』さんでした！
営業時間も通し営業＆深夜近くまで営業で、手軽に美味しいラーメンが味わえるお店でした。
まだの方は行ってみてね~♪
TEL0138-86-7233
営業時間10:30 – 24:00 (ラストオーダー23:40)
