この日は道南・厚沢部町に2025/5/1にオープンしたばかりのカフェ『tabele』(タベレ)さんに行ってみました。
『tabele』は厚沢部町の地域おこし協力隊員の中村さんが始めた古民家風のカフェです。
場所はこちら⬇️
普通の住宅のような建物ですが、ノボリを目印にしてね！
こちらが『tabele』です。
駐車場はお店の前です。
こじんまりとした可愛らしい店内です。
木を多用していて、とっても安らぐ雰囲気のお店ですよね♪
木で作ったスツールも可愛い✨
メニューはこちら⬇️
このメニュー以外にパスタプレートがあるのですが、パスタプレートなどのフードメニューは基本、要予約になります。
私は今回、前もってパスタプレートを予約して伺いました。
こんな感じで、その日に仕入れた厚沢部町の新鮮な野菜を使ったパスタになるようです。
さて、この日のパスタは…？
【スナップエンドウ&海老のパスタ】だそーです！やったね♪
どちらも大好き食材です✨
（サラダ・フォカッチャ・ドリンク付き）
1300円
写真にはのっていませんが、ドリンクもつきます。
この後デザートスイーツを頂いたので、ドリンクはその時に一緒に頂きました。
新鮮野菜たっぷりの食べ応え抜群のサラダ✨
パスタは野菜の美味しさが際立つように、なるべくシンプルな味付けをしているそうです…でもシンプルながらもしっかりとした旨味が！と思ったら、【ハコダテアンチョビソース】を隠し味に使用しているそうです。あのポッケディッシュの齊藤シェフがプロデュースしているハコダテアンチョビソースです♪
野菜の美味しさがしっかり味わえるパスタは、日替わり野菜で毎日食べたい！
思わず、帰りに道の駅でスナップエンドウ買って来ちゃった
店主さん、なるべくInstagramでパスタメニューを紹介するよ～にすると話してました！
さて、手作りスイーツがあるというので、もちろん頂きました！
400円
アイスコーヒーはパスタプレートに付いていたドリンクです。
このガトーショコラがびっくりの味でした！いやはや、どんなショコラ専門店のショコラティエールが作ったの？と思っちゃうほど最高に美味しいガトショコだったんです✨
これは絶対に次回は違うスイーツを食べてみたいと思いました！
こちらのいちごは、店主さんがご近所さんから頂いたいちごをお裾分けしてくれましたw
このいちごもスッゴい美味しかった！ご近所の見知らぬおじさんありがとう～ｗ✨
厚沢部町のポテンシャルの高さを感じさせるカフェ『tabele』(タベレ)さん。
函館からは車で１時間ほどなので、道産子感覚だとなまら近いっしょ～！
ドライブついでに是非行ってみてくださいね。
帰りはあっさぶ道の駅で新鮮野菜をどっさり買って帰ろう～✨
7月はイベント多めでカフェの営業日が少なめので、↓こちらのカレンダーを確認してから行ってね♪
