末広町に異色のラーメン店がオープン!?と小耳に挟み、一体どんなお店？と気になってましたが、今回プレオープンにご招待頂いたので一足お先にご紹介しまーす✨
お店の名前は『ヤマザキ洋服店』さんです。
場所はこちら⬇️
コープさっぽろ末広西店のちょうどお向かいになります。
お隣りには『BEER BAR 山下』さんがありますね。
駐車場はありません。
近隣駐車場を使用する形になりますが、すぐ横に【ノルテパーク函館末広第1】という駐車場があり、30分200円でした。
またここはベイエリアからも程近いので、赤レンガ倉庫の駐車場に停めてお買い物ついでに寄るのもいいかもです♪
さて、こちらの『ヤマザキ洋服店』さん。
店名通り、以前はお仕立てをしてくれるテーラーの『山崎洋服店』として営業されていました。その建物をリノベーションして塩ラーメン専門店として蘇らせたそうです。
店構えだけでは何屋さんなのか分かりづらいけれど、ココにかわいいラーメンのマークがありますね♪
店内はカウンターのみ。
こちらのお店、ラーメンの材料から何から、すべて北海道産・道南産などにこだわっていらっしゃいます。
カウンターの上のランチョンマットならぬトレイ板も道南産の木を使用しているそうで・・
カウンターの下は引き出しになっていて、ここにカトラリーが収められています。
胡椒や山椒が入っているシルバーの容器もとってもお洒落♪
ヤマザキ洋服店なので、Tシャツなどの店名ロゴ入りの服も販売されています！
店名に偽りナシですｗ
調理台の上には、かつて山崎洋服店で使われていたミシンなどが・・
以前のお店へのリスペクトや愛が感じられて、とっても素敵ですね♪
最初に出てきたのは、水を含むと膨らむタイプのおしぼり。
こうゆうところも遊び心があって楽しいね～♪
さて、いよいよメニューを拝見！
塩ラーメンを中心に、海鮮丼やドリンク類もあります。
お隣りの『BEER BAR 山下』さんのクラフトビールを飲みこともできます！
注文は、最近増えてきたQRコードでのオーダーです。
こちらは、友人Yoちゃんの注文した【塩ラーメンと函館海鮮丼】セットです。
麺は、手揉みちぢれ麺とストレート麺を選ぶことができます。
こちらは手揉みちぢれ麺の方です。
独特のコシがあって、ちぢれにスープがよく絡みモチモチと大変美味しい麺でした。
海鮮丼の豪華さにはびっくり！
サーモンやホタテなどどっさり乗っていて、ホタテの甘さにはうっとり。。。
こちらのお店、とにかく材料にはすべてこだわりを持っていて、麺に北海道産小麦【春よ恋】を使うのをはじめ、とにかくほぼすべての食材を北海道産・特に道南産を使用しているそうです。
美味しい北海道のおいしさがギッシリ詰まった海鮮丼は圧巻です！！
いくらのこぼれ具合も完璧♪
こちらは、私の頂いた【海鮮わんたん麺】です。
これ一杯で満足感たっぷりの美味しさがぎっしり詰まったわんたん麺です。
ボリューム抜群の海老ワンタンが５個も入っていて、海老好きにはたまらない美味しさ♪
トッピングした煮卵には、可愛いヤマザキ洋服店さんのロゴが！
こちらはストレート麺。
海鮮わんたんと海老の風味ととてもマッチしてました！
ドリンクメニューもあったので、メロンソーダを頼んでみました。
お店のレトロな雰囲気にメロンソーダはぴったり！
メロンフロートにすることもできまーす♪
ちなみに、店内で販売されているTシャツはこんな感じのもあって、メチャ可愛いよ✨
