みなさん、こちらのお知らせは見ましたか～？
あらためて紹介すると、北海道加工食品コンクールとは、32年の歴史があるコンクールで、 北海道の地域資源を原材料とする、道内の食品製造企業が概ね３年以内に「開発」または「改良」された商品を対象とした賞なんです。
審査項目は、「外観」「食味・食感」「包装・パッケージデザイン」「ネーミング」「価格」「独創性」「規格・分量」「商品コンセプト」「市場性」「加工技術」「使用原材料」「ストーリー性」となっていて、多方面から審査される厳正なコンクールなんですね！
ちなみに、他の受賞作も見てみると…
鹿部町・高田水産さんの【たらすみ】も札幌市長賞を受賞してますよー✨
道南から二商品も！すごいね～
実はこの商品、昨年はこんな賞も受賞してるんです！
昨年４月には、『函館圏有料土産品推奨会』で最高賞の函館市長賞に輝いてるんです！
昨年は道南圏で受賞し、今年は北海道知事賞・・来年は日本一を目指してほしいかも！
そんなわけで、ミーハーの私めは早速に最高賞に輝いた【かぼちゃの雪んこプリン】を買いに行ってきたよー
行ったのは、嘉福堂キッチンのあるカドウフーズ本社ガレージ店です。
場所はこちら⬇️
ここでは、以前紹介したことがある【はこだて雪んこ】はじめ、いろんな商品が販売されてますよ～
そして、ここに【カボチャの雪んこプリン】の紹介サインがありました⬇️
とゆーわけで、買ってきたよ～✨
540円
瓶にも《最高賞受賞》の文字が！
ではでは、最高賞作品を食べてみますか～✨
【カボチャの雪んこプリン】は、北海道厚沢部産のかぼちゃ「雪化粧」を越冬・熟成させて甘みをだし、手作業で丁寧に裏ごしし、なめらかな食感を生み出しているんだそーです✨
口当たりのなめらかさは本当にすごくて、これを手作業でやってるの⁉とビックリしてしまいました！
どこか懐かしさを感じるポップでキュートなパッケージも可愛らしく、お土産にもピッタリですよ～♪
こちらの【カボチャの雪んこプリン】が買えるのは…
＜嘉福堂キッチンガレージ店＞
場所：函館市追分町1-25（本社1階のガレージ内）
定休日：年末年始（イベントなどで臨時休業する場合あり)が
営業時間：9:00～17:00（日曜日・祝日は11:00～17:00）
TEL：0138-62-6077
＜函館駅 四季彩館＞
＜函館山ロープウェイ売店＞
※函館空港では現在販売しておりません※
遠方の方は、ふるさと納税やネット通販でも買えますよ～⬇️
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また個人的には、嘉福堂キッチンさんといえば『雪ん子』！
すごく美味しいので、函館土産としてもっと有名になってほしいと思ってるので、こちらも食べてみて～！！
