この日は久しぶりに「Pokke dish」(ポッケディッシュ) さんでランチしました。
場所はこちら👇
駐車場はお店の前と、裏側にも結構な台数が停められる駐車場があります。
こちらのメニューは季節によって変わるので、毎回メニューを見るのも楽しみです。
行者ニンニクと鶏砂肝！どちらも大好きな食材ですごく食べたいけど。。。
仕事中なので、行者にんにくを食べるのはかなりリスキーです。
泣く泣く、【噴火湾帆立とたらこのスパゲッティ】にしました。
前菜とセットにしてもらいます。
こちらはドリンクのメニューです👇
まずは、前菜がきました。
旬の野菜が存分に味わえる一皿です。
柔らかワカメのアチャールも最高に美味しい。これは熊木さんが採ってくれたワカメか。
どうりで美味しいわけですね
八雲町ネギ頭のナムルもとろっとろの食感で最高♪
厚沢部産メークインのフライドポテトの甘さにびっくり！
噴火湾サクラマスのルイベは「これナニ？」とまじまじと観察したのですが、バジルの種が乗っているんだそうです！
道南には美味しい食材が本当にたくさんあるなーって感動しちゃう一皿です。
そして、次の一皿も！
こちらのスパゲッティ、本当に本当に素晴らしく美味しかったです。
もうね、ふだん食べてるたらこスパゲッティ、あれと一緒にしてはダメです。
別物です。
噴火湾の新鮮なたらこの一粒一粒のうま味が凝縮されてるソースでした。
スパゲッティが無くなっても、ソースの最後の一匙まで嘗め尽くしたくなるくらい美味しかった！
噴火湾産の帆立もごろりごろりと惜しげもなく入っていて、これがまた甘いこと！
とにかく、大満足のランチでした。
ポッケディッシュさんで食事する度に
「恐れ入りました・・」と頭を下げてしまう私です。
今回も美味しいお料理をありがとうございました。
以前のポッケディッシュさんの記事はこちら👇
