ベイエリアに話題のラーメン店がオープンしました！
前評判もしかり、とにかくその味に惹かれ、連日行列です！
しかも並んでいるのは、ほぼ地元民です。
観光客の方々にはまだバレてないよーです！行くなら今ですね！笑
(ちなみに、観光客の方々はこの近くなら、山下洋服店さんに並んでまーす)
さて、場所はこちらです↓
上の写真でモザイクかけてますが、実際にはお店の前に行列が出来ました～！
駐車場はありません。近隣にはコインパーキングも多いので、自分で調達してくださいませ。
店内はカウンター席が6席。テーブル席が2席、以上です。
したがって、最高でも8名しか入れません。
この暖簾の下にイスが6個用意されていて、店外で待つ方はそこに座って待ちます。
それ以降は、行列を作ってならぶしかありません。
ラーメンを作っている店主さんと、フロア担当の女性が一名いらっしゃいました。
メニューはこちら↓
基本は、ラーメンとホタテごはんのみ。
あとはトッピングです。
初回なので、ふつうのラーメンをトッピングなしでいただきます。
まず、香りが良い。
スープがえぐい美味しさ。
塩味(えんみ)がまったく尖ってないのに、まったく薄くは感じません。
うまみがすごいのに、イヤな口残りがまったくない。
飲んだ後、舌やのどに絡みつく化調のエグみがありません。
麺はキシキシに感じる、スープがからみやすいストレートタイプ。
チャーシューはモモとバラの二種類入ってます。
シナチクは独特の匂いがまったくナシ。
シナチク臭で美味しいスープが台無しになってることがあるので、これもポイント高し。
話題のラーメン店は、話題通り・・いえ、話題以上の味でした！
五稜郭という店名ながら五稜郭ではなくベイエリアにあるのは、やはり観光の方に来てほしいからでしょう。
でも、もう一度書きますが、まだ観光客にバレてない模様！www
行くなら今です。
でも、列に並んでから待って…食べて…店を出るまで最低１時間は見てね。
ラーメン 五稜郭
函館市末広町９−５
営業時間 11:30〜15:00（14:30LO）
定休日：日曜日、月曜日
駐車場なし。現金のみ。
未就学児の入店はできません
