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本日は函館国際ホテルさんの今の季節にぴったりの春満載の和食ランチを紹介しまーす！
場所はこちら↓
函館国際ホテル二階にある『日本料理 うなぎ 松前』で3月下旬から提供されているこちら・・・
【松前小町 with Strawberry】を頂いてきました✨
こちらのランチ、なんと和食×苺がコラボした春らしい斬新な内容になってます！
ではでは、早速レポしまーす✨
今回は《和食といちご》とゆーミスマッチとも言える組み合わせを自然に…とっても爽やかに！提供してくれています。
サラダは、苺とカマンベールチーズにヨーグルトソースという和食とは思えない組み合わせですが、いただくとしっかり和テイストなのにびっくり！
苺の甘さが際立つ一皿でした✨
いくらや海老がのった五目ちらし。
お酢を抑えた、ほんのり甘いごはんが副菜たちの味をも引き立てます。
鯖西京味噌焼き、おだしとろろ、九条ネギのツクネなど、手をかけ、季節を感じさせる副菜を少しずつ頂ける嬉しい小鉢たちです。
肉厚の椎茸の美味しさがぎゅっとつまったフライ…タルタルソースで頂くボリューム抜群の一品です。
鯛のお造りを苺ソースで頂きます。
初めての組み合わせにドキドキしながら…でしたが、ここにオリーブオイルが掛かっていればカルパッチョですねw
淡白な鯛を苺がフレッシュに引き立てます。
和食に苺というフルーツを組み合わせることによって、その甘さやフレッシュな酸味が和のお料理に爽やかなアクセントを加えていました！
お料理の後には、デザートが出てきます。
今回は、このデザートがすごかった✨
こちらのパフェ、アイスの下には、ゼリー・スポンジケーキ・餡を包んだ求肥などが入っていて、多彩な味や食感が楽しめる、とっても満足度の高いパフェでした！ 求肥ってホントに美味しいよねぇ。
ちなみに、ランチ時のドリンクはカウンター横のドリンクコーナーから好きなものを持ってきてフリーフローで頂くことができます。
珈琲も美鈴コーヒーさんなので、とっても美味しいですよ♪
今回の「松前小町with Strawberry」は、和食といちごが織りなす、春限定の特別ランチです！
ベイエリアのホテルランチ✨
ドリンクフリーフロー✨
パフェも付いてる！✨
この内容でこのお値段は行くっきゃないよね♪
「松前小町with Strawberry」
函館国際ホテル 二階
日本料理 うなぎ 松前
函館市大手町5-10
TEL：0138-23-5151（代表）
FAX：0138-23-0239
2026/3/27(金）～5/31（日）限定商品
※4/18～4/19、5/16～5/17は、おばんざいビュッフェ開催予定の為販売無し
・3,000円（込）（お1人様）
《かのん的おいしい函館》オンライン予約限定で3,000円→2,800円の特別割引あり！
・1日20食限定 ※当日オーダーも可能ですが予約をおすすめします
ちなみに駐車場は、函館国際ホテル駐車場のTimesに停めてね。レストラン利用で2時間無料になるので、ゆっくりお食事できまーす！
