本日12/15(金)に新しいラーメン店がオープンしました❗
『らあめん 新（ARATA)函館』というお店で、新と書いて『あらた』と読みます。
函館とあるのは、こちら『新』というのは、札幌ススキノにある人気店なんだそうです。
場所はこちら⬇️
JR五稜郭駅のすぐ近く、以前『らーめん一文字』さんがあった場所です。
駐車場はお店の前です。
本日11時オープンでしたが、11:30頃に行くと、すでにかなり込み合ってました❗
食券販売機で購入するスタイルなので、お店の外にもメニュー表が貼ってあります。
入店するとすぐに食券販売機。
販売機そばにスタッフさんもいらっしゃるので、いろいろメニューについて聞くことが出来ました。
私は、お店おすすめの【ユッケジャンラーメン】が食べてみたいけど、辛さが心配なので「だいぶ辛い❓️」と聞きましたら『そこまで強い辛さではないですが、不安であれば食券を渡すときに【辛さ控えめで】と仰ってください』と教えてくれたので、そのようにしました。
バリバリ辛いのが得意な人は、ぜひ【激辛】食券を100円でプラス購入してトライしてみてくださーい‼️
店内は、カウンター席とテーブル席。
以前の一文字さんの時より広くなった気がする～レイアウトを変えたのかも？
とゆーわけで、ほどなく【ユッケジャンラーメン】がきました❗
990円
底が細めになったお洒落な丼。
ユッケジャンラーメンとか辛めのラーメンは、札幌ラーメンに多い、少し透明感のあるコシ強・かため麺を使用することが多いのですが、こちらのは、わりと細目のストレートタイプの麺で、どちらかというと旭川ラーメンに多いタイプの麺でした。
このタイプの麺に濃いめの辛いスープ❓️と思いましたが・・・予想に反して、思った以上に合います！
スープは辛い中にも甘さやコクがあるんです。
辛いラーメンに時々ありがちな、キムチ的な酸味は感じないので、味が尖ってなくて食べやすいです。
スープの中には玉ねぎやゼンマイなどの野菜がいろいろ入っていて、その野菜が甘さを出しているし、食感的にも楽しくて、最後までとっても美味しく頂けました♪
ユッケジャンラーメンのチャーシューは、このように細切りになったものでした♪
帰り際、こちらのような割引券を頂きました👇
なんと！２月末まで使える【ラーメン１杯500円】の券でした！超お得！！！
この件は、12/22までにお店に行くとくれるようなので、ぜひみなさん、行ってみてくださーい！！
