ひさしぶりに「やさいばーみるや」さんでランチしてきました❗️
場所はこちら⬇️
お店は通りの角にあるので、すぐに分かると思いまーす✨
駐車場はお店の横です⬇️
やさいばーみるやさんは、夜の時間帯は【完全予約制】で火曜～金曜にコースのお料理を提供しています。
ランチ営業は週に一回木曜日のみ＞です。
ランチは予約なしでもOKですが、同じ時間に集中すると入れないこともあるので、予約した方が無難だと思います。
ランチメニューは一種類のみなので、メニューはありません。
この日のランチは【炙りソミート定食】でした。
＜＜この日のメニュー＞＞
雑穀入り玄米ご飯
ふのりと湯葉の味噌汁
炙りソミート＆コンニャクカツ（くるみ）
タケノコの味噌豆乳ソースチーズ焼き
カレー味の卯の花
サツマイモ豆乳ヨーグルトサラダ
ホウレンソウの胡麻和え
ビストロ昆布と長イモ、ミョウガの酢の物
自家製紅ショウガ
ミントティー
副菜の種類の多さに感激！
やさいばーみるやさんは、野菜のお店。
お肉は使用していませーん！
野菜とひとくくりで言っても、食感も味付けもすべて違って、まったく飽きずにどんどん箸が進みます！
ホウレンソウの胡麻和え
ビストロ昆布と長イモ、ミョウガの酢の物
自家製紅ショウガ
今回の目玉メニューはこちら！👇
お肉を使わない炙りソミート！お肉じゃないのに、お肉みたい？
いえいえ、お肉を超えた美味しさでした～ホントにびっくり！
私も自分で作ったり、お店で食べたり、何度か大豆ミートを食べたことがありますが、この炙りソミートは今まで食べた大豆ミートとは全然違いました！
お箸で持った感触も口に入れた食感も、しっとりと柔らかく、なんと言ってもあの大豆ミート特有のモソモソ感が一切ナシ！なのです。あまりにお肉すぎて、もしかしてベジタリアンの人は食べられないのでは？と心配になるほどの美味しさでした♪
👇タケノコの味噌豆乳ソースチーズ焼きは、お味噌を使っているのにしょっぱくなりすぎず、絶妙な味付けで美味しかったデス♪
カレー味の卯の花
とにかく美味しすぎて、ものすごい勢いで完食してしまいました！
ランチ営業は週に一度だけなので、ぜひ行ってみてくださいね。
できれば予約した方がいいと思いまーす！
あと、その日のメニューは、お店のInstagramで当日お知らせがあると思いまーす。
ヴｨーガン天ぷらコース4000円
ヴｨーガン蒟蒻コース2500円
ヴｨーガンおつまみプレート2000円
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