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「パティスリーメゾンフジヤ」で週に一度だけ食べられる藤谷シェフの気まぐれランチ♪

函館のランチ
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本町にあるpatisserie maison FUJIYA (パティスリーメゾンフジヤ)は言わずと知れたスイーツ店なのですが、9月から毎週水曜日に限って藤谷シェフのランチが食べられる。と聞いて、早速予約の上行ってみました!

patisserie maison FUJIYA (パティスリーメゾンフジヤ)の場所はこちら⬇️

https://goo.gl/maps/iYi6uRtNFRNSkB3k7

駐車場はありませんので、自分で何とかしましょう。

窓際の席に案内してもらいました

こちらが、毎週水曜日限定の藤谷シェフの気まぐれランチのメニューです⬇️

気まぐれランチと書いてある通り、藤谷シェフがその時々でメニューを考えるので、どんなメニューがあるかは行ってのお楽しみです。

藤谷シェフが作るランチということで3000円以上はするのかなぁ?と勝手に思ってましたが、思ったよりリーズナブルなお値段でした。

もちろんケーキメニューもあります

悩みに悩んで、『道産和牛のハンバーグ』にしました。パンかライスを選べるので、パンにしてもらいました。

道産和牛のハンバーグ 2300円
ミニサラダ・パンまたはライス・コーヒー付

サラダはわりとフツーの感じでした。

パンはバゲット。お代わりOKです。

ハンバーグが思った以上に大きい❗️

がっちり成形してる感じじゃなくて、空気だけ抜いてフワリとしたまま焼いてあり、中はけっこうレアですが食べているうちに鉄板の余熱で火が通ってゆきます。

ソースはシンプルな甘辛の和風ソースで、道産牛お肉自体の美味しさを引き立ててくれていました。奇をてらわず、素材の良さを前面に出したハンバーグでした。

せっかくスイーツ店に来たのだから、食後のコーヒーと共にケーキを頂こうと思ったら、コーヒーにショコラケーキを付けてくれました!メニューには書いてないのに…嬉しい♪

とっても濃厚なショコラのケーキ。白い粒々は岩塩で、甘いショコラの甘さを引き立ててくれます。

食事が終わる頃、藤谷シェフがニコニコしながらフロアをまわって、お客様たちに挨拶していました。とても気さくでフレンドリーなシェフです。

元町のメゾンフジヤでのランチはなかなか敷居が高くて行けないけど、こちらでのLUNCHなら気軽に出来ますね✨

本町で藤谷シェフのランチが食べられるなら、もう少しお高くてもいいのでオードブル付きのプチランチコースを出してほしいなぁ🤔

藤谷シェフのお料理を食べてみたい方は、ぜひ行ってみてください。

レジ横で焼き菓子も販売しています
レジのところで見たのですが、⬆️現在、このようなじゃらん企画のモンブランアイスも食べられるそうです。こちらは、ランチのある水曜日は12時~、他の曜日は14時~注文できるそうです。
patisserie maison FUJIYA (パティスリーメゾンフジヤ)さんの藤谷シェフの気まぐれランチ毎週水曜日のみです。完全予約ではありませんが、予約した方が無難だと思います。電話で予約できますが、電話が繋がりにくい場合にはInstagramのDMからも予約できます↓
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パティスリー メゾンフジヤ ハコダテ

函館市本町17-2 ヴィルヌーブ五稜郭2F
TEL/FAX 0138-31-3232
函館初バー併設パティスリー
定休日.毎週月曜日・第1.3火曜日
 
毎週水曜日限定【藤谷シェフの気まぐれランチ】
[ 営業時間 ] 12:00~16:30 15:00ラストオーダー
[ お席ご利用時間 ] 最大90分
予約優先ですが、完全予約ではありません。

patisserie maison FUJIYA (パティスリーメゾンフジヤ)の過去記事はこちらを見てね♪

以前、桃のパフェを食べた時の記事はこちら↓

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以前、パルフェ オ フリュイルージュ(木いちごのパフェ)を食べた時の記事はこちら↓

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