ひさしぶりに鹿部に行ったので、4月にオープンした『シカサンカフェ』に行ってみよう❗️と張り切ってたら。。

まさかのお休みでした…
なので今日のところは、いつもの『浜のかあさん食堂』に行きまーす‼️

『浜のかあさん食堂』は、しかべ間欠泉公園のある道の駅の中にある食堂でーす✨

建物前の駐車場が空いてなくても、少し離れたところに第二駐車場がありまーす!

ここで注文・会計しまーす!⬇️

たらこ御膳の、今日のお魚は『アサバガレイ』だそーです⬇️

私は『プレミアムたらこ御膳』にしてみました✨

浜のおかあさんに呼ばれて取りに行きまーす✨


ここの食堂のお魚煮付けは、ほぼ味付けしない状態で魚に火を通し、火が通った後に甘辛い濃いめのタレをかけるって方式で作られてます。このやり方の方が身が固くならずフワッと仕上がるんですって。

プレミアム御膳には、大きなタラコがドドーン!と乗ってます✨
ちなみにハーフ御膳には半分コしたタラコが乗ってますょ。
アサバガレイの煮付けもフワフワで美味しかったし、タラコも塩辛さ・生臭みが無し‼️でメチャ美味しかったでーす✨


まわりのお客さんを見ていると、ある程度の年齢以上の方はタラコ御膳を食べてますが、20代ぐらいの若い子はみんな煮魚無しのタラコごはんセット(500円)を食べてました。骨を外しながら食べる煮魚は若い子にはメンドウなのかなぁ?
かくいう私も、若い時は煮魚なんて食べなかったな~と思い起こします
タラコがあまりに美味しかったので、道の駅の売店で自宅用タラコを買うことにしました。

⬆️この右端の【無着色たらこ切子】を買いました
自宅用なら、量・お値段とも、これぐらいがぴったり‼️


ツブの揃ったほど良い塩味のタラコ、最高です✨

お中元用のセットも魅力的です。
鹿部の浜のかあさん食堂でした‼️
次回、鹿部に来る時は、シカサンカフェ開いてるといいな~✨