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ヴィーガン酒場「やさいばーみるや」木曜だけランチ提供していまーす♪

函館のランチ
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この日は、豊川町にある「やさいばーみるや」さんでランチを食べてきました✨
やさいばーみるや

場所はこちら⬇️

やさいばーみるや · 22-5 Toyokawacho, Hakodate, Hokkaido 040-0065, ຍີ່ປຸ່ນ
★★★★★ · ຮ້ານອາຫານ


駐車場はお店横のPマークの所に停めて大丈夫です。

やさいばーみるやさんは現在、夜の時間帯は【完全予約制】で火曜~金曜にコースのお料理を提供しています。そして毎週木曜日だけはランチ提供しているんです。ランチの方は予約しなくても大丈夫です。

お店の中は、テーブル席とカウンター席です。

写真見切れてますが、カウンター席は4席ほどありました

メニュー表は無くて、内容はその日によって変わります。内容が知りたい方は、文末にお店のInstagramを載せておくのでそちらでチェックしてくださいね。

ちなみに、【やさいばー】と書いてある通り野菜料理のお店です。

やさいばーみるやのランチ
ミントティー付き 1200円

この日のメニューは・・・・

モチ麦入り玄米ご飯
ボルシチ風スープ
ビーツとコンニャクのフライ
タケノコ豆乳グラタン
ルッコラとわかめのサラダ
納豆とトマトの巾着焼き
パプリカとピーマンのきんぴら
白菜と厚揚げのカレー煮
蕗梅酢漬け
ミントティー

という内容でした!

大きなカツは蒟蒻カツとビーツのカツ。なので食べ応えはバッチリだけどヘルシーなんです。ビーツのカツはさつま芋みたいに甘くてホクホクしています。

巾着の中には納豆が入ってました

グラタンの中にはタケノコがたっぷり入ってて食べ応えバッチリ✨

もち麦ごはん
ボルシチ風スープ

食後は通常はミントティーだけですが、この日はデザートとして、五勝手屋羊羮の【回(かい)/Re-Fruit】にクリームチーズを乗せたものを出してくれました。

いちじく羊羮のクリームチーズのせ

回(かい)/Re-Fruitは五勝手屋羊羮が販売しているドライフルーツの中に羊羮を入れた商品ですが、それにクリームチーズを合わせるなんてさすが‼️😋という感じです。甘さと酸味が絶妙にマッチしてすごく美味しかったです✨

instagramに【ラッキョウの梅酢漬け】を販売していると書いていたので買ってみました。一緒に【小豆味噌】も。

らっきょうの梅酢漬け500円、小豆味噌250円

どちらも、とても美味しかったです!

らっきょうは市販のものよりらっきょう感が少なくて食べやすいですね。これから味噌漬けも出来上がるそうです、そちらも食べてみたいなぁ。

小豆味噌は写真ではチンしたズッキーニに添えて食べましたが、熱いご飯に乗せて食べても美味しそう!!

さて、やさいばーみるさんではイベントの予定があります。
《夏を乗り切る!「今、必要な薬膳のお話」&薬膳カレーを食す会》と題して、薬膳講座が開かれるそうです。ご自分の健康のことを考え始めた方、からだのことを考えて食べるものから変えていきたい方は是非参加してみてはいかがでしょう?詳細はこちらから↓
お店奥のお料理スペース

やさいばーみるやさんのinstagramはこちらから。ランチのメニューもお知らせしています。

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やさいばーみるや
函館市豊川町22-5
☎070-2428-5635
昼→木曜のみ12:00〜14:30
夜→火曜〜金曜 完全予約制 18:00〜
ヴィーガン天ぷらコース①2500円②4000円
ヴィーガン蒟蒻コース2500円
ヴィーガンおつまみコース1500円
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