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ポールスター期間限定ラーメン第79弾は「札幌鮭ラーメン赤松」本日5/1(日)から!

イベント・期間限定
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本日5/1(日)からポールスターの期間限定ラーメン店が新しいお店になりました。 5/29㈰迄の出店予定です。
今回は、札幌の清田区美しが丘に店を構える『札幌鮭ラーメン麺匠 赤松』さんです!北海道で初めて、鮭にこだわったラーメンを提供されているようで、とっても楽しみに来てみました。

いつもどおり、購入は食券方式になっています↓

食券のメニュー名のところがちょっと光ってしまいましたが、メインのラーメンは4種類。

和こく鮭だし醤油
和こく鮭だし味噌
和こく鮭だし塩
和だし白醤油仕立ての4種類です!
和だし白醤油仕立てだけ、若干お高めのお値段です。

我が家は昨日、他県の大学に行っている長男が帰省してきて、家族4人が揃ったところだったので、ちょうど4種類を注文してみました!

和こく鮭だし醤油 860円
和こく鮭だし味噌 930円

醤油と味噌にはレモンが添えられていて、後半絞って味変してくださいとのことです。

和こく鮭だし塩 860円
鮭だし白醤油仕立て 1250円

麺はすべて中太のストレート麺。コシが強く弾力もあって美味しい麺でした。

スープは鶏がらベースの鮭節などを使用しており、そもそも鮭自体が煮干などに比べるとクセの少ない魚なので、魚特有の匂いなどは気になりません。

↑私が食べた、1250円とラーメンとしては強気のお値段設定の鮭だし白醤油仕立てには、チャーシューが2枚と鶏チャーシューが3枚と大盤振る舞い。

スープの透明度・お出汁の美味しさが秀逸でした。

美しすぎるスープ✩

息子がご飯も頼みました↓

赤松オリジナル チャーマヨめし 100円

このチャーマヨめし、結構な量で100円はお得!

山わさびメシもかなり気になります!誰か、食べてレポよろしくお願いします(^-^)

『札幌鮭ラーメン麺匠 赤松』さんは、5/29㈰までの期間限定出店です!

函館では味わえない感じのラーメンだったので、ぜひ食べてみてくださーい♫

ポールスター期間限定ラーメン第79弾「札幌鮭ラーメン 赤松」
出店期間:5/1㈰~5/29㈰
営業時間:11:00~20:00
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