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「Specialty Coffee COCORO」本日open☆本格珈琲とメゾンフジヤのケーキ

函館テイクアウト
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珈琲好きさんは必見‼️の本格的なコーヒー店が末広町にオープンしました。

Specialty Coffee COCORO(スペシャリティコーヒーココロ)さんです。

場所はこちら⬇️

https://maps.app.goo.gl/4Sw6zikDP5jmDzfV8


えびすまち高田屋という民泊ホテルの1階です。

Specialty Coffee COCORO

新しくお洒落ながらも、古い街並みにも違和感なく溶け込む素敵な外観です。

open初日でお花がいっぱいです!

目を惹くのはこちらの焙煎機です⬇️

すごく大きくてド迫力‼️🙀

この焙煎機、一見の価値アリです。

さて、メニューです。

Specialty Coffee COCOROさんには五種類のオリジナルブレンドがあります⬇️

オリジナルブレンドの珈琲豆

⬆️こちらは珈琲豆のお値段。

お店で頂くコーヒーはどのブレンドも600円です。(お代わりは450円)

「なぎさブレンド」
ミディアムロースト
優しく頬をなでる浜風のように爽やかな酸味
「しおさいブレンド」
ハイロースト
心地よく響く潮騒のように軽やかな酸味とほのかな甘み
「さざなみブレンド」
シティロースト
浜辺に寄せる波のように悠々と漂う甘みと柔らかな酸味
「海峡ブレンド」
フルシティロースト
深く澄みわたる海のように奥深いコクと甘み
「臥牛山ブレンド」
フレンチロースト
いつもマチを見守る山のように豊かな香りと力強いコク

私は特に珈琲に詳しいわけではないので、

「酸味が弱い方が好みです。苦味はあっても平気です」とオーナーさんに伝えたところ、海峡ブレンドか臥牛山ブレンドをお勧めしてくれたので、海峡ブレンドを飲んでみることにしました。

⬆️こちらに書いてある通り、 COCOROさんのコーヒーは、流通しているコーヒー豆の上位5%のスペシャリティコーヒーを使用しているそうです。

アイスコーヒーや他のドリンクもあります

そして!

Specialty Coffee COCOROさんは、なんと先日6/15にオープンしたばかりのパティスリーメゾンフジヤさんのケーキも頂けるんです

パティスリーメゾンフジヤの記事はこちら⬇️

「パティスリーメゾンフジヤ」本日、本町にオープンしました✩ワンランク上の洋菓子店
1年前、二十間坂上に「メゾンフジヤ」がオープンしました。メゾンフジヤは江差町出身で数々のフレンチの名店で腕をふるわれた藤谷シェフがオーナーのお店で、オープン1年目でゴ・エ・ミヨ15.5点獲得というフレンチレストランです。...

せっかくなので、前回メゾンフジヤのopen時には買わなかったガトーフロマージュを食べてみることに。。

さて、珈琲がきました❗️

海峡ブレンド600円
(お代わりは450円)

海峡ブレンドは、希望した通り、酸味が少なく苦味がほどよく。。そして、驚くほど雑味の無い珈琲でした。

日本酒も、美味しいお酒は雑味がないって言いますが、珈琲もそうなんですねー😋

非常にクリアで飲みやすい珈琲でした。

ガトーフロマージュ 520円
ドリンクと一緒に頼むと50円引き

ケーキとトーストはドリンクと一緒に頼むと50円引きになります。

パティスリーメゾンフジヤのケーキを食べてみたいけど、買いに行ったら1個ってわけには行かないしな~🤔と思ってる方は、ぜひこちらで一度食べてみてはどうでしょう?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

このように電動バイクレンタルの拠点にもなっています⬇️

COCOROさんは、もちろん珈琲豆の購入だけでもOKです!

自宅で美味しいコーヒーを味わいたい方は、ぜひ豆のテイクアウトもしてみてください。

今日オープンしたSpecialty Coffee COCOROさんの紹介でした!

営業時間:9:00~18:00(暫定です~閉店時間を遅くする可能性あり)
定休日:月曜日

住所やその他はこちらのショップカードをご覧ください↓

インスタのリンクも貼っておきます↓

https://www.instagram.com/specialtycoffee_cocoro/?hl=ja

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