エスポワール的場店、復活してリニューアルオープンしてました！

こちらの的場店は、知る人ぞ知る、エスポワールの第１号店だそうです。

今年の夏あたりは一時期休業されてましたが、10/22～リニューアルオープンしたので行ってみました。

場所はこちら。

パン・エスポワール 日本、〒040-0021 北海道函館市的場町１１−２３ +81 138-33-6464

Espoir · 11-23 Matobacho, Hakodate, Hokkaido 040-0021, ຍີ່ປຸ່ນ

★★★★☆ · ຮ້ານເບເກີຣີ

maps.app.goo.gl

それと、今日来た目的は。。

こちら、エスポワール的場のInstagramで紹介してた手作りエスカルゴバターです。ニンニク・玉ねぎ・白ワイン・ブラックペッパー・塩・発酵バターを混ぜ合わせて作ったそうです。

カリカリに焼いたフランスパンに乗せて食べたらワインにバッチリ合います！

オマケでもらったパン耳はサイコロ状にカットしてオーブントースターでカリカリに。。コーンスープのクルトンにしました。朝食に便利！

エスポワール的場さん、ごちそうさまでした。。

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