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究極のしっとりシフォンケーキ。。北斗市の穴場スイーツ☆こころいろ

函館のスイーツ
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ひさしぶりに北斗市方面に来たので、大好きなシフォンケーキ屋さんに寄ることに。

北斗市飯生にある「シフォンケーキこころいろ」さんです。

こちらのお店は、北海道産ふっくりんこを使った極上食感の米粉シフォンケーキのお店です。

場所はこちらです。

https://goo.gl/maps/nsgTvrmtxTJ2UiLc9
こころいろの入っている建物

こちらの建物に入っているお店なのですが、気をつけてほしいのは1階のオレンジ色のお店は美容室で別のお店なんです。こころいろは水色の↘️のドアから入ります。

ここが入口です
車もお店の前には駐車できません!

向かい側に上磯駅がありますので、こちらのなるべくお店に近い辺りに駐車されると便利だと思います。

上磯駅

さて、その奥まったドアから入り。。階段を登ります。

階段の踊り場には案内が。
ここにも駐車は向かい側にと書いてます
2階のここがお店の入口です
いろんなシフォンケーキが並んでます。
この日はプリンもありました
手作りクッキーもあります。
ちょっとしたお土産に良さそう♪
手作りマスクも売っていて、
人気の鬼滅柄もありましたょ

さて、シフォンケーキはと言うと。。

シフォンケーキ 1個280円(税抜き)

お店の人が5個買うと割引きして1300円になりますよ~って言ってくれたのに、味を選ぶのに夢中になって4つしか買えてなかった!くやしい~(涙)

今世紀最大の悔しさ。。😭😭😭

左からいちごチョコ・抹茶・みかん・ショコラ

私は、いちごとみかん味を食べましたが。。ほんっとにいちごとみかんの香りがスゴかった! 瑞々しいフルーツがそのままシフォンになってしまった感じです。

しかもシフォンはかなりのしっとり感。。こんなに瑞々しいシフォンケーキ食べたことある!?ってぐらい。全然パサパサしてない。。。なんでー!?😯

私が牛乳パックと電子レンジでチーンと作った「誰でも簡単シフォン」がシフォンケーキの最下層だとすると、ここのシフォンは間違いなくシフォン界の優等生ですな。

いや、おまえの作ったシフォンはシフォンと名乗らせるな。って感じですね。。トホホ😂

しっとり感ハンパ無し

しかもこちらのお店は、アニメの絵柄や人物の似顔絵を入れたアニバーサリーケーキをオーダーで作ってくれることでも有名です。

こころいろさんのInstagramより

その辺の詳しい情報は、こころいろさんのInstagramをご覧になってください。

https://instagram.com/cocoro_iro?igshid=10sr7yqgjm2nt

こころいろさん、ごちそうさまでした。。👌

シフォンケーキ こころいろ  
営業時間10:00~18:00(日・祝は~15:00) 定休日月曜
北海道北斗市飯生2丁目9−22 2F
090-2056-6180
 

 


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